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Produits

Toute la bonté d’un véritable agritourisme à Framura, dans la Riviera du Levant

Notre agritourisme peut très certainement être considéré comme un double bb à proximité des Cinque Terre: non seulement dans le sens traditionnel de « bed and breakfast », mais aussi dans celui de bonté & beauté.
Vous arrivez ici poussés par l’envie d’admirer les décors exclusifs de Framura et de la Riviera du Levant, en Ligurie avant d’être stimulés, cajolés et récompensés par les produits de notre agritourisme, où Nature est le mot d’ordre.
Sachez par exemple que nos champs sont engraissés avec la technique de l’enfouissement, en utilisant les cultures de la fève et de la moutarde, qui au printemps, très haute, donne une couleur extraordinaire aux terrains.

Le menu est choisi par la Nature

La chimie et ses substances sont bannies de l’agritourisme Sostio a Levante de Framura en Ligurie, où vous trouverez:
  • Vin de pays rouge Terre di Framura (trois cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah)
  • Utilisation exclusive en cave de levures naturelles
  • Huile d’olive vierge extra de notre oliveraie et de producteurs locaux.
  • Olives en saumure
  • Poules élevées au sol
  • Potager
  • Verger

Du vin, le terroir. Du terroir, le vin

En face de l’agrotourisme s’étend le vignoble qui se développe sur plusieurs terrasses. Nous le soignons selon des critères de respect total : aucun désherbant, aucun engrais chimique, aucun traitement inutile : seul l’essentiel pour arriver à produire le raisin le meilleur et le plus sain afin d’exprimer au mieux les caractéristiques du terroir.
Nous sommes en effet convaincus que vin et terroir sont intimement liés et nous voulons vous le montrer à travers nos deux vins:

Sostio, rouge

son parfum évoque les fleurs rouges du jardin et les fruits de nos vergers. L’altitude à laquelle nous nous trouvons le rend frais au palais, les tanins importants le rendent austère et royal, comme on se l’attend d’un vin de haute colline

Levante, blanc

comme le vent naissant de l’est, ce vin blanc porte avec lui toutes les fragrances fraîches de nos prés. Sa structure et sa richesse gustative rappellent le soleil embrassant ces raisins et les grandes amplitudes thermiques auxquelles ils sont exposés. Sa fraîcheur est raffinée, tant dans le goût que dans les parfums.

Dîner à l’agritourisme Sostio a Levante

Nous garantissons toujours pour le dîner un excellent rapport qualité/prix grâce notamment à une organisation planifiée : le matin, sur le tableau, vous trouverez les propositions du menu et vous pourrez nous indiquer votre choix.
Au cours de l’après-midi, tout sera préparé avec des produits frais, selon les traditions locales et avec des matières premières de grande qualité.
Diner menu fixe inscrit sur le tableau le matin (indiquer la présence pour une préparation aux coûts acceptables) avec repas frais, dosé, excellent rapport qualité prix.

Produits locaux

Pour les quelques denrées alimentaires que nous ne parvenons pas à produire, nous nous appuyons sur des producteurs locaux, en suivant les principes de l’agriculture locale.
Nous vous proposons ainsi pour le petit déjeuner une vaste sélection de délices de premier choix à buffet:
  • Gâteaux faits maison
  • Fougasse ligure
  • Charcuterie et fromages locaux
  • Yogourt
  • Céréales
  • Fruits secs
CHARME, CALME ET PROPRETE
Une vraie adresse cachée et pleine de charme. Un délice que de se prélasser dans le jardin ou au bord de la piscine. Les chambres  "
STPAN | Liegi, Belgio | 17/05/2015